2009年11月19日
手抜きピッツァ！！
昨日に続き、ピザ生地を使用して・・・
「ふつうのピッツァ」です
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タイトルにした「手抜き」ポイントは
★ピザ生地はホームベーカリーおまかせ★
しかも本日は昨日作った生地を3等分に分けたうちの、ひとつ
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ラップに包んで、さらにタッパーに入れ冷蔵庫保存
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使用する時は打ち粉をふった台に出して丸め直して、ぬれぶきんをかけて１５分休ませました
★ピザソースを手抜き★
ピザソース作るのも面倒だし（どうやって作るか知らないし）、買うのは嫌だし
って事で
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こちらマヨネーズとケチャップ
を混ぜたもの！！こちらをピザソースとして使用！！
昨日の失敗点を自分なりに改良？改善？しつつ、作業はこんな感じ
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ピザ生地を伸ばして フォークでピケ（穴）します←昨日は、やり忘れちゃったんですよね（笑）
ピザソース塗って えのきのせて
オニオンスライスのせて ウィンナーのせて
コーンのせて チーズのせて←昨日は冷凍していたチーズそのままでしたが
今回は解凍（室温でもどして）使用
オーブン220度で20分←昨日は200度で焼き色つくまで、やったら生地とチーズが硬くなっちゃって・・・
画像拡大！！
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そしてそして
「あ～ん」
もぐもぐ！！
「うま！！」
生地もふかふか
チーズもとろけてソースもいける！！
2009年09月20日
サンド♪ サンド♪
ベーコン・チーズそしてそして、
ブラックペッパー← これ大事！！トースターでチーズがとろけるまでチンっ！！
その上にオクラをのせて、サ～ンド！！
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カフェオレと一緒に
いただきま～す
2009年09月19日
黒ごまパン
午後から私も連休の仲間入り
・・・って事で、本日はホームベーカリーにおまかせ
黒ごまパン（フランスパン風仕上がり）
ホームベーカリーにおまかせ！なので、出来上がりは食パン1斤分の形
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んで、カットすると↓↓↓↓↓↓↓
さらにさらに↓↓↓↓↓↓↓
以上
写真撮るのって難しい
おいしそうに撮れない形は食パンだけど、味はちゃ～んとフランスパン！
耳はパリパリ、中はもっちり、そしてそしてごまの香りが・・・
明日の朝は、ごまパン決定！！
軽くトーストしてベーコン・チーズ・トマトなど、サンドして食べようかな
2009年09月18日
我が家のホームベーカリー
今日は我が家のホームベーカリーのご紹介
ホームベーカリーって便利ですよね
炊飯器でご飯を炊くように、材料を入れてスイッチ１つでパンが焼けちゃうんですから
そんな我が家のホームベーカリーはこちら
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使ってる方には、どこの？って感じかもです
そう、このホームベーカリーなんと十数年前の機種なんです
エムケー社の機種なんですが、実は実家の母から譲り受けた物なんです
当時私は中学生くらいだったかなぁ～
母が当時話題に乗って購入したのです。
当時はよくピザ生地を作っていました
・・・・・・が
そう作りすぎで、飽きたのです（３日に1回はピザみないな
）
おそらく２～3ヶ月しか作動してなかった。（パンは耳がガリガリでかった～いパンに
）
そしてお蔵入りみたいな・・・
そんなホームベーカリーを今では私が愛用
えっ？パンは耳がガリガリでかたかったのに・・・大丈夫なのかって？
レシピ通りにすれば大丈夫←当たり前
そう母は目分量で材料を入れ甘いのが好きだからと砂糖を多めに投入
おいおい
今の機種のように材料の自動投入やミックスコール・お菓子モードなどついてなく
最近話題のホームベーカリーのレシピ本通りには作れませんが
焼いたパンをこれからいっぱいＵＰしていきたいと考えてます
