かぱかぱ日記

豊橋の地図買っちゃいました

生まれた時から豊橋で育ってきましたが

地元しか道が分からん・・・

って事で買ってしまったわけです

これで「はなまる」や「サプリ」で気になるお店にいけるはず



これで田原もばっちり！！そして豊川も！！

行動範囲広がるかなぁ・・・  

「餃子」の焼き方が、私の中でいまいち決まらず・・・

いつもは、焼き色をつけてから、蒸す感じなんですが、

今日は逆に、蒸してから焼き色をつけてみました



う～ん！！

やっぱり「王将の餃子」のようには、焼けません

旦那様に聞いたら、焼き色つけてから蒸したバージョンの方が好みみたいです

私は・・・

どっちも納得いかず

へたっぴぃです

けど、どっちが焼き方として定番なんですかねぇ？？

やっぱり好みなのかな～　　
  

実家の犬　「ももち」

昨日実家に帰った時、久々に携帯で撮ったので・・・


 
教えてないのに「ご飯」と「お菓子」の言葉に敏感です

「お菓子欲しい？」って聞くと

そわそわぐるぐる

じらしていると、吠え出します・・・


ウエストがキュッとしまってます。
よく食べますが、お腹弱いのであまり太りません。
（ピーピーにならないよう注意してます）


よく小屋の上に乗って、家の中にいる父・母を観察しているようです

 












小さい時。顔が真ん中できれいに白と茶に分かれてます。

今はなんか、だんだん茶の色がはげてきている気が・・・

年老いてきているのかなぁ

  

豊橋丸栄で行われている

「秋の北海道大物産展」に父と母と一緒に行ってきました

物産展大好きなんですが「北海道」は特にテンションあがっちゃいます

いっぱい試食もすすめられついつい、いっぱい買っちゃうんですよね


昼前に行ったので、買うつもりなかったけど、お腹が請求したので昼食用に購入！！


そして大好きなお菓子を買って・・・

「あっ！！」

ソフトクリームも食べたのに写真撮り忘れて、がついちゃった

今日は第一弾！！

明日からは第２弾が始まるみたいです

いっぱい買ったけど、第2弾も行きたいな

  

買っちゃいました

コンビニにふらっと寄ったら目にはいちゃって・・・

大好きな「チロルチョコ」

新商品？「もちクリーム」シリーズ

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上左→チョコレート　　　上右→宇治抹茶　　　下→キャラメルプリン

旦那様と半分個ずつ・・・

「むしゃむしゃ」

「・・・」

「もちが歯にくっつくね。」

「うん・・・」



  

昨日は研修から帰ってきて、疲れでバタンキュ～しちゃいました

旦那様に、このお土産

名古屋といえば、「手羽先」って事で「世界の山ちゃん　幻の手羽先」
お野菜と一緒にお皿に出して、私も一緒に

「いただきます！！」

「んま！！」

塩・こしょうが半端なくきいてて、最高です  

午前中の仕事が終わり、一度帰宅

そして夕方から名古屋へ！！

今日は職場で使用する機器の展示会に参加

そして、明日は「職場で働く人材として、

　　　　　　　　　　　　　　　　一定の見識を持ってプロの人材として

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　職務に取り組めるような基盤をつくる」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って目的の研修会です

なんだか仕事人みたいな感じ（笑）

土・日と仕事で休みなく、月曜になってしまう・・・主婦としては、つらい

けど本日は名古屋にお泊り！！

初のビジネスホテルに宿泊←たぶん（会社が用意してくれたので、どこか知らず）

夜は皆で、おいしいもの食べに行こうって事になってるので、←こちらは自己負担

それは、それで楽しみ！！

駅で、この荷物の人を見かけたら、私です（笑）



行ってきます  

本日は「麻婆鍋のスープ」を使用した鍋です（初買い）

　　　　　　　　　↓↓↓↓↓

こちらの商品

 
と記載してありますが、ナスが冷蔵庫にないため、ナスなしで挑戦

 

う～ん。いまいち

他の材料も、記載無視したからかな～

味がなんか、薄いんですよね～。

鍋だからかな～？麻婆ナスや麻婆豆腐のように

具がからみあってない！！

う～ん。残念

  

前から気になってた、こちらに行ってきました

　　　　　　　　↓↓↓↓↓ 



























浜道にあるコンビニの「デイリーヤマザキ」さん

　豊橋市浜道町字八坂47-1　　0532-38-8221


ずっと「焼きたてパン」が気になってて（笑）

本日お買い上げ

　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓

 

パン屋さんのように、トレイに自分が欲しいパンを選んで、レジへ

紙トレイに移し変えて、透明な袋に入れてくれました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細はこちら

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「シュガーホテル」￥137　大きめなパン。ふわふわでした。

 
「かぼちゃぱん」季節限定￥147　変に甘すぎず、本来のかぼちゃの甘みを生かした感じ


「デニッシュドラム」￥168　外パリパリ、中ふんわりの甘いパン


「薩摩黒豚カレーパン」￥179　具がペースト状になってて、ちょっと残念

豊橋にはたぶん「デイリーヤマザキ」ここだけ？私が知らないだけかな・・・

パンの種類は15種類くらい置いてあったと思います（数え忘れ）

なかなか楽しめました  

以前作った「煮りんご」いい加減に消費しなくては・・・

って事で

ホットケーキミックスを使って、自分なりに分量考えて作ってみました

わりと勇気がいりました。（失敗恐れず挑戦です）

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「煮りんご」入りです。あと「レーズン」も入れて、飾りに上にも使用

　　★材料★

　　◇　たまご　　　　　　　　Ｍ2個
　　◇　砂糖　　　　　　　　　大さじ2
　　◇　ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ　　　１袋（200ｇ）
　　◇　マーガリン　　　　　　　20ｇ
　　◇　煮りんご　　　　　　　100ｇ
　　◇　レーズン　　　　　　　　30ｇ
　　　　　飾り用　　　　　　　　　少し

　　　※マーガリンはレンジで20秒加熱して溶かしておく
　　　※オーブン１８０度に予熱しておく


卵をボールに割りいれて、ハンドミキサーでフワフワになるまで泡立て、さらに砂糖を入れて泡立てて


ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れ、ゴムべらで混ぜ、さらに溶かしﾏｰｶﾞﾘﾝを入れて混ぜ混ぜ


続いて煮りんご、レーズン入れて混ぜ混ぜ


こんな感じに混ぜて、紙の型に入れて。型に入れた後2～3ｃｍの高さから
トントン下に打ちつけて空気抜き！　　上に飾り用のレーズンをのせて、


180度のオーブンで25分焼きました。こんな感じに焼き上がり。

焼きたて食べた感想は・・・

う～ん。まずくはない

う～ん。けど煮りんごが生きてない（りんごの味がしない）

あとは、冷めた時の味と旦那様の感想を聞いて

次回作る時に改善するとします（笑）


何より、食べられる形になってよかった～

色々考えて作るのも楽しいかも

美味しく出来た時には、きっとテンション上がるんだろうな～

なんて妄想して

レベルアップしていきたいです

  

ちょっと味付け失敗！！

　　　　　　　　　「さつまいもご飯」
　　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓



う～ん何か味付けが、足りず・・・残念な仕上がり


こちらの、さつまいもを切って、水につけてアクぬいて、炊飯器に米・芋・だし昆布・白だし・醤油・塩


こんな感じに炊き上がり～

はっ！！

酒入れ忘れた！！原因それっ？？？

酒、重要！？

なぞ  

寒くなってくると、むしょーに「ホワイトシチュー」が食べたくなります

って事で、今日は「シチュー」に決定！！

我が家の「ホワイトシチュー」には、こちらが定番
　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　里芋

我が家は「じゃがいも」ではなく「里芋」を使用します

これが、とっても美味しいんです


ある日「シチュー」を作ろうとしたら、「じゃがいも」は無いけど

「里芋」ならあるって事で作ったのが、きっかけ（笑）

それ以来「里芋シチュー」のとりこ


職場の皆にも里芋でシチューをすすめたら・・・

　　　　　好評！！

　　よかったら作ってみて下さ～い



※里芋は洗って水気を拭いてから、皮を剥くと、かゆくなりにくいです
　
　　皮を剥いた後、軽く塩もみして水で塩気を洗い流してから使用すると、
　
　　煮込み中にも吹きこぼれません！！


シチュー写真に撮ると、あまり美味しそうじゃない

って事で、小さく載せておきます

  

本日は「さつまいも＆レーズンパン」を作ってみました

　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓

 
どうですかねぇ・・・

いつものように「さつまいも＆レーズンペースト」は自分で手作り

パンはこちらの本を参考に作りました

 

　　　　　　　　村上祥子さん
　　　　別冊エッセ「電子レンジでパン大革命！」

こちらのレシピ本、なんとパンの発酵をレンジでという、びっくりレシピ本です

パン作りの発酵時間が長くて挑戦できなかった方とかにおすすめです

パン作りは本を参考にしているため、載せれませんが作業はこんな感じです









 

ホームベーカリーや自分で手こねパンを作られる方には

仕上がりのパンのふくらみが寂しいですが

パン作り初心者の方とかにはおすすめのレシピ本だと思います

私は本をオークションで購入しているため、古いですが

現在は、色々と改善されてて新しい表紙で発行されていると思われます

気になった方は本屋さんでチェックしてみて下さいね  

今日は姉とランチに行ってきました

場所は大清水にある「三河〇九寿司」さんです

前から気になってて、回転ではなく大将が握ってくれる寿司屋さんなんですが、

ランチ1000円くらいからあるよ～って事で、ちょっとドキドキしながら行ってきました

お店に入ってメニューを見るとお寿司以外にも丼もの、定食（煮魚・刺身・唐揚げ）とかあってビックリ！！

お値段設定は700円～2200円だったかな。

今回は「日替わり寿司ランチ」￥９００を注文しました。 
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓

 
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　プラス
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　↓↓↓↓↓


左上→「まぐろ丼」下の水色の器「とろろ（茎わさび入り）」をかけて

右上→茶碗蒸し

中央右→味噌汁

右下→サラダ

お腹いっぱいすっごい満足できたランチでした

夜も昼と同じように定食とかも注文できるみたいです

また行ってみたいお店に追加決定！！（笑）ご馳走様でした。


　　　　　　　　「三河〇九寿司」さん　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　愛知県豊橋市南大清水町元町176-3
　　　　　　　　　　　　0532-25-0609 

  

昨日ブログにアップしようとしてたけど

驚き事件で今日になりました（笑）

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こちら先日、手作りした「煮りんご＆おいものパイ」をラッピング

職場の皆に持って行きました

いつも、ラッピングに悩まされ・・・

今回はプラパックにりぼん、シール貼っただけ・・・←だいたい、このパターン

または
お土産とかのお菓子の空箱（かわいいやつ・無地など）に詰めたり←ちょっとエコ（笑）
（けどこれ、エコだけど空箱たまりすぎちゃって使えるかも・・・あっこれも！！みたいな
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　空箱たまりすぎに注意！！です。保管部屋がすごい事に・・・）


う～ん。なんか他にもラッピングのバリエーション増やしたい←もちろん簡単・低価格・エコに

　　　　　　　　　　　　　　　　難しい・・・




  

　　　ひゃ～！！！！！！！！！！

　　　　　　　おすすめブログにピックアップされてる！！！！


 

　ヽ（◎д◎）ノ。゜゜´わわわわわっ・・・・！！！

まさか自分がここに載せていただけるなんて・・・

どすごいブログ運営のスタッフ様、ありがとうございます

そして、いつも閲覧してくださるどすごいブロガーの皆様ありがとうございます

  

「らぽっぽ」さんの「ポテトアップルパイ」をまねっこして作ってみました

　　　　　　　　　　　全然違う出来具合ですけどね（笑）

　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓
 

　　　　　　　買い物で調達してきた物は「冷凍パイシート」でした

　　　　　　　　　　　　　作業は
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「冷凍パイシート」を麺棒で伸ばしてパイ皿にしいて「いもペースト」上に「煮りんご」のせて


こんな感じに包んで（折り込んで）みました


もう一枚「冷凍パイシート」を伸ばして４等分にして包んで（小さいパイ）、卵黄を塗って
 
オーブンで焼き上げます。

今回は210度で１５分　１９０度で10分で小さいパイを取り出し、さらに５分長くパイ皿を焼き上げました

 
　　　　　　　　　　　アップ
 
　　　　　　　　　　　カット

気付けば夕方

あまり家の事しなかったけどたまには好きな事してお休み過ごしてもいいですよね

また明日から仕事に家事に頑張ります・・・　

　　　　　　たぶん・・・  

私が愛する「さつまいも　ペースト」

これ作っておくと便利なんです

そのままでも十分おいしいですけど

裏ごしして卵白を入れて混ぜ混ぜ、型に入れて、卵黄塗って、オーブンでチン→スイートポテト

裏ごししてラップで茶巾絞りのようにして→芋きんとん

できたてホクホク状態のペーストに市販のバニラアイス→居酒屋メニューのいも娘風

などなど色々使えます

　　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓
 

　　　　　　　　　　　　作り方

　　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓

さつまいもカットしてアク抜き　　　　　　水気を切って鍋に入れ、牛乳ひたひた

 
弱火でコトコト、おいもがやわらかくなったら、おいもの甘みを味見しながら砂糖入れて、

木べらで潰しながら混ぜ混ぜ、ラストにマーガリンを入れて風味をアップ


　　　では今から買い物に行って、あるものを調達してきます

　　　　昨日の「煮りんご」と本日の「さつまいもペースト」を使用してお菓子作り続きます

  

昨日は仕事から帰宅して

バタバタと晩ごはんを用意したながら「煮りんご」作って・・・

しっかりラストまで作業ができなかったので

今日は朝から頑張ります！！私、今日はお休みですから

昨日、作ったまま放置状態の「煮りんご」

こちら、熱湯消毒した瓶にツメツメ

 

これで冷蔵庫に保存します

今日は、まだまだブログ更新続きます

  

本日はこちら　「りんご」　２つ　を使用して

　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓

　　　　　　　　「煮りんご」作りました

　　　　　　　　　　　　　　　作業はこんなんです

　　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓


りんごをカットしてレモン汁と砂糖をまぶして、砂糖が溶けて水分出てくるまで放置出てくるまで放置

 
水を少し加えて２０分くらい弱火でコトコト煮ます

そのまま食べても、ヨーグルトに入れても、パンにのせても、美味しいです