2009年12月08日
「焼き芋」研究
本日はお家で「焼き芋」です
↓↓↓↓↓
お家で「焼き芋」って皆さんどうやってるのかな~???
実家がオーブントースターでやっていたので、
私も今回オーブントースターで挑戦!!
奥 →さつまいもを洗ってそのまま、むき出し
手前 →焦げるの恐れアルミホイルで包んだもの
さてさて、どちらが美味しく焼けるのでしょうか~!?
↓↓↓↓↓
オーブントースターのタイマーは最大15分!!
センサーで熱くなると消えてしまう!!
って事で・・・・
①まず15分タイマーで
②10分放置
③再び15分
④10分放置 →箸を刺してみて焼け具合をチェック!!
手前のが刺さりが良く、奥がまだ固い感じのため前後入替
⑤再び15分
焼き芋のいいにおい!!
⑥念のため10分放置
「研究」とタイトルつけたので
しっかり焼け具合、味をチェック!!
まず見た目
↓↓↓↓↓
アルミホイルで包んだやつ そのまま焼いたもの
どちらも、焦げてないです
アルミホイルで包んだやつ→皮が芋にくっついてる
そのまま焼いた物 →皮と芋がはなれている
続いては味と焼け具合チェック!!
↓↓↓↓↓
手 前→そのまま焼いたもの ・・・・・ 皮と芋に空洞?があるため剥きやすい!!
焼け具合は、ぐにゃっとやわらかめ
奥 →アルミホイルで包んだもの・・・・皮と芋に空洞がないため剥きにくい!!
焼け具合は、ほっくり固め
んで総合して私の判定は
そのままオーブントースターで焼いたほうが美味しい皮もむきやすいし
ただ
たまたま芋の甘さかもだし焼いた位置で変わるかもだし分かりませんけどね~
Posted by かぱかぱ at 13:54│Comments(4)
│手作り お菓子
この記事へのコメント
焼き芋美味しそうですね~!!
今年はまだ食べてないなぁ(><:)
とても食べたくなりました。
私もそのままオーブントースター焼く方に一票です☆
今年はまだ食べてないなぁ(><:)
とても食べたくなりました。
私もそのままオーブントースター焼く方に一票です☆
Posted by きょっち at 2009年12月08日 14:25
私は芋を新聞紙でくるんでたっぷり水で濡らす。
アルミ箔で包んで火に放り込む(BBQ版 トースターでもいいと思う)
芋は蒸揚げるよな焼き加減になり、普通の種類でも“紅あずま”っぽい
ねっとり系の焼き芋になりますょ。 実験してみそ!
アルミ箔で包んで火に放り込む(BBQ版 トースターでもいいと思う)
芋は蒸揚げるよな焼き加減になり、普通の種類でも“紅あずま”っぽい
ねっとり系の焼き芋になりますょ。 実験してみそ!
Posted by moku at 2009年12月08日 16:11
きょっち様
一票ありがとうございます(笑)
そのままで、おいしい焼き芋!!
今年中に一度は・・・
一票ありがとうございます(笑)
そのままで、おいしい焼き芋!!
今年中に一度は・・・
Posted by かぱかぱ at 2009年12月09日 15:26
moku様
ねっとり系おいしそう!!
さて、どこで実験しようか・・・
ねっとり系おいしそう!!
さて、どこで実験しようか・・・
Posted by かぱかぱ at 2009年12月09日 15:29